RECEPTVILÁGOM

Recept ebédre

Túrógombóc

 15 perc + főzés (5 perc)

 könnyű

 4 adag

 ???

 Hozzávalók:

A túrógombóchoz
25 g sovány túró
50 g búzadara
2 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
1 ek édesítőszer (csapott ek)
1 csipet só
0.5 db citromhéj (reszelve)
5 csepp vanília aroma
A tálaláshoz
5 ek joghurt
5 dkg dió (darált)

 Elklészítés:

A túrót a tojássárgákkal, a búzadarával, csipet sóval, az édesítő 3/4 részével, a vaníliaaromával, és egy fél citrom reszelt héjával jól összedolgoztam.
A tojásfehérjét kemény habbá vertem, és óvatosan belekevertem. Egy fél órát hagytam állni, majd vizes kézzel gombócokat formáztam belőle.
A gombócokat enyhén sós vízben 5 percig főztem, amikor feljöttek a víz szinére készen is lettek. Szűrőkanállal kiszedtem a gombócokat, majd darált dióba forgattam őket.
A joghurtot az édesítő maradékával, és pár csepp vaníliaaromával összekevertem, és a gombócokra öntöttem.
Bevallom, még egy kiskanál diabetikus áfonyalekvárt is ettem hozzá :-)
Valószínüleg elég lett volna bele 1 tojás is, de előzőleg mandulás kétszersültet sütöttem, így rengeteg maradék tojássárgájám volt.
A nagyobb részét eltettem a mélyhűtőbe, rosszabb időkre :-) 14 db. lett.

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat