Recept ebédre
Bazsalikomos paradicsomleves
10 perc + főzés (20 perc)
könnyű
2 adag
???
Hozzávalók:
1 kis db vöröshagyma (kis vagy fél fej)
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
5 dl paradicsomlé (paszírozott paradicsom)
3 dl alaplé
1 ek szárított bazsalikom
1 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
Vágjuk nagyon apróra a hagymát, és olajon pároljuk üvegesre.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
Öntsük fel paradicsomlével, majd az alaplét is adjuk hozzá, és forraljuk a levest.
Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egy kevés cukorral édesítsük, majd dobjuk bele a bazsalikomot is (ha szárított, ujjaink között morzsoljuk szét egy kicsit).
Főzzük további kb. 15 percig.